Quand deux passionnées de la cuisine française se rencontrent, elles ont forcément beaucoup de choses en commun, beaucoup d’envies gastronomiques communes et beaucoup d’aspirations gourmandes.
Nous, Emilie ( à droite sur la photo) et Laetitia (à gauche sur la photo), avons voulu concrétiser cet amour commun pour les bons produits français, pour la tradition culturelle et culinaire des régions françaises.

Tout commence en 1999, lorsque nous nous sommes rencontrées sur le bancs de l’Université de Paris Dauphine. Très vite, nous nous sommes rendues compte que nous avions un goût commun pour les plaisirs de la table. De week-end en week-end, nous expérimentons ensemble de nouvelles recettes de cuisine, nous découvrons de nouvelles saveurs, nous profitons de tout le savoir-faire gastronomique de nos artisans.
Ce qui aurait pu rester un loisir va devenir un véritable enjeu professionnel. Après quelques années dans différents secteurs, nous décidons de nous lancer en 2007 dans l’aventure TerroirChic. Aller chercher le meilleur des produits du Terroir, retrouver les recettes de famille, découvrir de nouvelles destinations touristiques en France: pendant des mois nous avons fureté, cherché, ratissé, fouillé, farfouillé partout pour ne garder que le meilleur du meilleur.

Voilà en quelques mots qui est La Chic Team et comment elle est arrivée jusqu’ici.

Pour vous faire une idée un peu plus précise sur nos goûts et sur nos personnalités, nous nous sommes soumises à un petit questionnaire:

1/ Définissez l’autre en 3 adjectifs:

Réponse d’Emilie sur Laetitia: Créative, déterminée, sociable
Réponse de Laetitia sur Emilie: Battante, toujours de bonne humeur, efficace.

2/ Votre Plat préféré

Emilie: Une entrecôte accompagnée d’une jardinière de légumes
Laetitia: Poulet de Bresse au Vin Jaune et Morilles

3/ Celui que vous cuisinez le mieux

Emilie: le perdreau aux petits légumes
Laetitia: un bar au sel avec une ratatouille

4/ Votre péché mignon

Emilie: le chocolat noir
Laetitia: le chocolat au lait

5/ Votre vin préféré

Emilie: Le Saint Estèphe et l’Hermitage
Laetitia: Un Meursault pour les blancs, un Saint Julien pour les rouges.

6/ Votre région d’enfance

Emilie: l’Auvergne (Beillac)
Laetitia: le Jura (Passenans)

7/ Votre région de vacances

Emilie: Le Pays Basque
Laetitia: La Provence

8/ Votre destination coup de coeur

Emilie: le Kenya
Laetitia: l’Argentine

9/ Votre restaurant préféré

Emilie: La Cucaracha à Bidart
Laetitia: Lescure à Paris

10/ Votre acteur préféré

Emilie: Kevin Spacey
Laetitia: George Clooney, Clive Owen, Robert de Niro, Edward Norton, Guillaume Canet, François Cluzet, euh je ne peux pas choisir.

11/ Votre film préféré

Emilie: Pretty Woman (c’est ridicule, je sais!)
Laetitia: Itinéraire d’un enfant gaté

12/ Votre sport préféré

Emilie: le surf
Laetitia: le ski

Voilà un petit aperçu de nos personnalités.

Si vous avez d’autres questions que vous voulez nous poser, n’hésitez pas….

Maintenant que vous en savez un peu plus sur la Chic Team, venez nous rejoindre dans notre communauté de gourmets.

Emilie et Laetitia