Quand deux passionnées de la cuisine française se rencontrent, elles ont forcément beaucoup de choses en commun, beaucoup d’envies gastronomiques communes et beaucoup d’aspirations gourmandes.
Nous, Emilie et Laetitia, avons voulu concrétiser cet amour commun pour les bons produits français, pour la tradition culturelle et culinaire des régions françaises.
Tout commence en 1999, lorsque nous nous sommes rencontrées sur le bancs de l’Université de Paris Dauphine. Très vite, nous nous sommes rendues compte que nous avions un goût commun pour les plaisirs de la table. De week-end en week-end, nous expérimentons ensemble de nouvelles recettes de cuisine, nous découvrons de nouvelles saveurs, nous profitons de tout le savoir-faire gastronomique de nos artisans.
Ce qui aurait pu rester un loisir va devenir un véritable enjeu professionnel. Après quelques années dans différents secteurs, nous décidons de nous lancer en 2007 dans l’aventure TerroirChic. Aller chercher le meilleur des produits du Terroir, retrouver les recettes de famille, découvrir de nouvelles destinations touristiques en France: pendant des mois nous avons fureté, cherché, ratissé, fouillé, farfouillé partout pour ne garder que le meilleur du meilleur.
Voilà en quelques mots qui est La Chic Team et comment elle est arrivée jusqu’ici.
Pour vous faire une idée un peu plus précise sur nos goûts et sur nos personnalités, nous nous sommes soumises à un petit questionnaire:
1/ Définissez l’autre en 3 adjectifs:
Réponse d’Emilie: Créative, déterminée, sociable
Réponse de Laetitia: Battante, toujours de bonne humeur, efficace.
2/ Votre Plat préféré
Emilie: La Poire Belle Hélène
Laetitia: Poulet de Bresse au Vin Jaune et Morilles
3/ Celui que vous cuisinez le mieux
Emilie: le perdreau aux petits légumes
Laetitia: un bar au sel avec une ratatouille
4/ Votre péché mignon
Emilie: le chocolat noir
Laetitia: le chocolat au lait
5/ Votre vin préféré
Emilie: Le Saint Estèphe et l’Hermitage
Laetitia: Un Meursault pour les blancs, un Saint Julien pour les rouges.
6/ Votre région d’enfance
Emilie: l’Auvergne (Beillac)
Laetitia: le Jura (Passenans)
7/ Votre région de vacances
Emilie: Le Pays Basque
Laetitia: La Provence
8/ Votre destination coup de coeur
Emilie: le Kenya
Laetitia: l’Argentine
9/ Votre restaurant préféré
Emilie: La Cucaracha à Bidart
Laetitia: Lescure à Paris
10/ Votre acteur préféré
Emilie: Kevin Spacey
Laetitia: George Clooney, Clive Owen, Robert de Niro, Edward Norton, Guillaume Canet, François Cluzet, euh je ne peux pas choisir.
11/ Votre film préféré
Emilie: Pretty Woman
Laetitia: Itinéraire d’un enfant gaté
12/ Votre sport préféré
Emilie: le surf
Laetitia: le ski
Voilà un petit aperçu de nos personnalités.
Si vous avez d’autres questions que vous voulez nous poser, n’hésitez pas….
Maintenant que vous en savez un peu plus sur la Chic Team, venez nous rejoindre dans notre communauté de gourmets.
Emilie et Laetitia
