Nos regions

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Cette année, la Ratte du touquet fête ses 20 ans et elle a d’ailleurs obtenu la consécration du public pour son anniversaire car elle vient d’acquérir le prix de Saveur de l’année 2008.

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A dos de cigogne, Gastronomie, Nos régions
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L’Alsace est la seule région française qui possède une tradition vinicole et une tradition brassicole. C’est pourquoi, sur les tables alsaciennes on retrouve souvent côte à côte une bouteille de vin et des bouteilles de bières, afin que chaque invité s’y retrouve!

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A dos de cigogne, Gastronomie, Le Dernier Chic, Nos régions, Parlons des vins...
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Mais comment fabrique t-on cet authentique fromage d’Auvergne?

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De la vigne à la montagne, Gastronomie, Nos régions
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On ne le dit pas assez mais l’Ile de France produit une centaine de fromages différents. Parmi eux, six ont acquis une forte notoriété: Le Brie de Meaux AOC, le Brie de Melun AOC, le Coulommiers, le Brillat-Savarin, le Fontainebleau et le Petit chèvre.

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Nos régions, Paris, l’étincelante.
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Aujourd’hui, partons à la découverte des vins et fromages du jura, voici quelques grands traits de caractère de ces produits qui vous aiderons à mieux les connaître pour mieux les apprécier. Commençons par les vins:

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