La fine équipe de TerroirChic est partie la semaine passée chercher les délicieux champagnes qu’elle souhaite vous faire découvrir dans sa boutique (dès cette semaine, ne ratez pas la mise en ligne de la boutique TerroirChic).Car dans cette période de préparation des fêtes de Noël, nous nous devions de vous trouver un champagne qui en plus d’être excellent, se doit d’être très différent des champagnes que vous pouvez avoir l’habitude de boire.

Mais reprenons le voyage depuis le départ: jeudi 8 novembre, 7h45 du matin, la voiture TerroirChic quitte la grisaille parisienne en direction de la région Champagne-Ardennes. Moins de deux heures plus tard, nous nous retrouvons dans le petit village de Le Breuil, fief de notre producteur le “Champagne Moutardier“.
Nous sommes alors accueillies très chaleureusement par Alexandra et Monsieur Saxby, PDG du Champagne Moutardier.
Trente minutes plus tard commence la dégustation des 5 cuvées produites par la maison Moutardier (quand on vous dit que TerroirChic vous propose le meilleur du meilleur, c’est bien parce que nous avons tout testé même du champagne à 10 heure du matin).

Bon allez, on vous dit le secret de la maison Moutardier, il produit des cuvées à base de Pinot Meunier alors que le cépage plus traditionnel des champagnes est normalement le Chardonnay voire le Pinot noir. Et c’est là toute la réussite de cette belle maison familiale. Elle a toujours cru dans les qualités de ce cépage et elle est parvenue à réaliser un Champagne qui mérite largement les mêmes égards que les habituels Champagnes à base de Chardonnay.

Revenons à notre dégustation. Nous commençons par la gamme dite “Carte d’Or” principalement à base de Pinot Meunier. Alors on vous le dit tout de suite, que cela soit en brut ou en rosé, toute l’équipe de TerroirChic a adoré les Cartes d’Or. Ce sont vraiment des champagnes plein de vie, de parfums tout en restant élégants. Ils correspondent tout à fait à l’esprit TerroirChic, c’est à dire des produits différents, de qualité qui apporte finesse, charme et classe.
Des produits traditionnels qui ont ce petit chic, ce petit quelque chose en plus qui fait toute la différence.
Deuxième partie de la dégustation: les champagnes plus traditionnels, c’est à dire avec un Chardonnay beaucoup plus présent dans l’assemblage. Et là, on adore aussi. Parce que finalement, quand on a le savoir-faire et le goût, on ne peut que faire des produits de qualité exceptionnelle. Et c’est exactement le cas de la Maison Moutardier.
D’une part, ils arrivent à vous faire adorer et adopter en quelques secondes un Champagne qui a une personnalité différente et d’autre part, ils parviennent à vous délecter de saveurs connues mais dont on ne se lasse pas.

Donc voilà, nous sommes reparties avec des champagnes des deux gammes parce que finalement il en faut pour tous les goûts et que tout est délicieux chez Moutardier. Vous pourrez ainsi choisir d’ici la fin de la semaine dans la boutique TerroirChic entre un champagne meunier, fruité et dynamique ou un champagne chardonnay, distingué et plein de finesse ou encore de profiter de ces deux saveurs.

Un grand merci à Alexandra et à Mr Saxby pour leur accueil chaleureux.

Un grand merci à Thomas pour avoir accompagné et aidé l’équipe de TerroirChic lors de ce voyage au pays du Champagne.